本文摘要：
为更进一步强化学校食堂管理及从业人员掌控食品卫生法律法规和食品卫生科学知识的自学，全面提高学校食品卫生管理水平，荥阳市教体局于10月27日上午在郑州机电工程学院举行了荥阳市2013年秋季学校食堂从业人员培训不会。全市各中小学及各幼儿园食堂管理和从业人员参与培训。 原郑州市疾病防治控制中心主任李玉勤就食堂工作人员的操作者规范，食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染和物理性污染以及少见人畜共患疾病的类型及危害、少见食源性疾病再次发生原因及预防措施等展开了详尽的介绍。
为更进一步强化学校食堂管理及从业人员掌控食品卫生法律法规和食品卫生科学知识的自学，全面提高学校食品卫生管理水平，荥阳市教体局于10月27日上午在郑州机电工程学院举行了荥阳市2013年秋季学校食堂从业人员培训不会。全市各中小学及各幼儿园食堂管理和从业人员参与培训。 原郑州市疾病防治控制中心主任李玉勤就食堂工作人员的操作者规范，食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染和物理性污染以及少见人畜共患疾病的类型及危害、少见食源性疾病再次发生原因及预防措施等展开了详尽的介绍。
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